鱼尾家常做法 ？鱼尾家常做法图
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湖南洞庭湖鱼尾的做法
材料是 ，用洞庭湖区产的做法做法3斤以上的草鱼尾巴 ，将鱼尾打鳞后洗净 ，鱼尾鱼尾用食盐醃一个晚上后 ，家常家常再捡出到通风的做法做法地方凉干 ，三天后就可了 。鱼尾鱼尾然后 ，家常家常将蒜籽切片 ，做法做法生姜，干红辣椒 ，料酱等备用 ，将食用油入锅加热后 ，将蒜姜和豆酱干辣椒等，入锅翻炒出香辣味后 ，再将切段的鱼尾放在锅中煎炸。待鱼尾两面略黄 ，再加入适量蠔油 ，鸡精 ，生抽 ，再加上一点清水进去烹炒 ，水干即可起锅 。
三豆鱼尾做法
1.把鱼尾收拾干净竖着划刀 ，放入煎锅煎制
2.两面煎至焦黄 ，盛出备用 ，热油，放入葱姜蒜炒香，放入备用的鱼尾
4.先后烹入料酒 、醋 ，加入豆瓣酱 ，加适量的清水 ，烧制8分钟左右 ，翻面再烧3分钟 ，旺火收汁 。即可关火 ，出锅装盘即可。
菊花鱼尾做法
菊花凤尾鱼食材:
胖头鱼尾 ，青豆调味料:葱姜 ，料酒 ，盐 ，味精，鸡粉，胡椒粉 ，糖 ，白醋 ，番茄酱 ，玉米淀粉
做法:
1.首先准备一个胖头的鱼尾 ，去麟 ，清洗干净 ，控干水分 ，放在菜墩上，从鱼的脊背开刀，将鱼肉与鱼骨分离，将鱼骨从尾部剁掉 ，将鱼肉改成鱼条 ，切均匀。
2.将处理好的鱼尾放入葱姜 ，料酒 ，白醋 ，精盐 ，味精 ，鸡粉 ，胡椒粉将鱼腌制十分钟 。
3.将玉米淀粉均匀的裹在鱼尾上，摆放在漏勺里 ，起锅热油 ，油温烧到六成热 ，将漏勺和鱼下锅炸，将鱼炸的外酥里嫩，捞出控油 。
4.起锅加入番茄酱 ，白醋 ，白糖，勾入淀粉 ，盛出浇在鱼上面 ，撒上青豆
欢迎大家留言交流，这种新吃法漂亮又好吃。
关于鱼尾家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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