腐竹做法家常做法  ，腐竹的做法家常简单

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，做法做法希望对各位有所帮助！家常

本文目录

1. 腐竹汤家常做法
2. 腐竹丝的做单5种家常做法
3. 腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉

腐竹汤家常做法

用料：瘦肉片100克 ，腐竹两根，常简葱，腐竹腐竹法生抽 ，做法做法盐，家常食用油 ，做单红薯粉各适量

步骤：

1
、常简腐竹洗净瓣成小段。

2 、瘦肉切片加入红薯粉，生抽，盐 ，食用油搅拌均匀。

3 、葱洗净切段

3
、水煮开下几滴油放入拌好的瘦肉片煮2—3分钟加入腐竹烧5分钟，最后加入盐  ，生抽，葱即可
。

腐竹丝的5种家常做法

（1）、鲜蘑腐竹

配料 ：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克  ，料酒5克 ，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。

步骤如下：

1 、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物 ，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段。

2、鲜蘑洗干净后
，切成或撒成小块 。之后炒锅上火，放清水烧开。

3、炒锅上火，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑 。

4、开锅后捞出，沥干水分后放在一旁等待使用 。

5、炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下 ，加入料酒  、鸡汤 、精盐、调好味
，投入腐竹、鲜蘑煨入味后 ，加味精、用水淀粉勾芡
，淋入香油 ，装盘即成。

（2）、芹菜拌腐竹

主料：芹菜300克
，水发腐竹200克，香油20克 ，酱油10克 、精盐6克、味精2克、米醋10克 。

制作方法：将芹菜择洗干净 、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉
 ，切丝 ，装盘。腐竹切成丝 ，码在芹菜上。味精事先用开水化开
，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上，再加香油拌匀即成 。

（3）、腐竹银芽黑木耳

配料 ：腐竹150克 ，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克
，香油、盐各5克，味精2克 ，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克 。

特色：此菜含有丰富的蛋白质、脂肪 、碳水化合物和钙 、磷 、铁 、锌、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压。

（4） 、凉拌腐竹

配料：黑木耳3朵；芹菜1根；枸杞1小把；香菜1根。

调料 ：食盐3克；醋2克；味精2克；生抽2克；香油数滴；大蒜1瓣；白糖1小勺 。

（5）、黑木耳炒腐竹

配料：腐竹200克，黑木耳5朵 ，蒜2瓣 ，姜4片，调味料：盐，生抽酱油
，糖，胡椒粉 ，鸡精

做法 ：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片 ，腐竹放入开水锅煮一分钟 ，捞出控水。炒锅加油烧热 ，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽 、胡椒粉 、鸡精炒匀即可
。

腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉

腐竹炒肉的做法步骤

步骤1

热锅热油；

步骤2

倒入五花肉；

步骤3

炒至肉片变色，炒出油脂后；

步骤4

放入葱蒜少许、料酒1勺 
、老抽2勺；

步骤5

翻炒均匀；

步骤6

倒入腐竹 ，放生抽1勺 、蚝油1勺翻炒两分钟；

步骤7

倒入青红椒，再次翻炒；

步骤8

翻炒至腐竹熟就好了
。

步骤9

又下饭又好吃

步骤10

请把米饭准备充足

OK，关于腐竹做法家常做法和腐竹的做法家常简单的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。

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